舌尖上的非遗,咱们吃的都是文化
发布日期: 2019-03-10

火锅的制作方式简单便捷,而且食材多样,把食材放入锅中煮一煮,配上蘸料就可能食用,有鲜汤,有麻辣,多种多样的口味让火锅不受地域的限度。再加上辣椒的鲜香,辣而不燥,让人上瘾。

川菜来源于中国古代巴、蜀两国,经商、周、秦而汉晋形成了初步轮廓,唐宋期间,川菜已发展为中国的一大菜系。清代,辣椒传入中国,川菜味型增加,菜品更加丰富,烹调技巧日趋完善。到抗战时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博采众家,兼收并蓄,从而达到炉火纯青的田地。

素来不缺美食,也不缺喜好美食的饕餮客,任你将好吃的藏在旮旮旯旯,一样的都挡不住吃货热情。

麻辣的灵魂

火锅最初起源于四川一带,妇孺皆知,而且非常的受欢迎,特别是在冬天,爱吃火锅的人几乎天天都会吃。

都说酒香不怕巷子深,肉香不怕走得远路难找车难停排队又难等 。尝过了徽菜的油腻与醇厚,见过了鲁菜的别树一帜,今天来点火辣的,中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华办理的集大成者——川菜。

火 锅

人已到,菜已上,酒已斟

舌尖上的非遗

咱们吃的都是文化



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